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コースの紹介

2016年3月17日(木)

オードブル
柑橘系の酸味が効いた爽やかな
マリネです。



4〜5キロサイズの大きな鰆を調理していますのでほっこり肉厚で脂も乗っています。



食べやすくカットしています。
おろしと青紫蘇を添えています。
ポン酢でいただきます。

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