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あわび

2015年5月4日(月)

あわびを柔らかく食べたい。
お客様のご注文で

バター焼きでのご提供です。

柔らかく、ソースとの絡みも
良かったと、

合格点をいただきました。

大阪で洋食の修業をしていた息子が、4月からかかしやの厨房に入っています。

洋風なランチや一品物等、
メニューバリエーションも
広がってきました。

和と洋を取り入れた新しい献立も
増やしていきたいと思っています。
  

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