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ムール貝

2012年11月10日(土)

イガイ科の2枚貝です。ヨーロッパ原産で日本には、昭和の初期に船底に付着して渡来したとのことです。
画像にも少し映っています糸くずのような足糸(そくし)これを利用して岩などに付着しています。

今回は、シンプルに

白ワイン蒸しです。

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