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コース2

2012年9月15日(土)

順才、出しの利いたお酢でさっぱりと
翡翠茄子。
秋茄子の下には、胡麻だれを添えています。

ちょっとさんまが見えないのですが、
旬の秋刀魚をムニエルにしています。

脱皮海老の竜田揚げ。
殻が柔らかいのでそのままいけます。

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