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水巻でかニンニク

2012年7月7日(土)

地元水巻の特産品として
町をあげて売り出し中の
大きなニンニク。
玉ねぎほどの大きさです。

そのニンニクを使って
アラカルト一品。
オリーブオイル焼き。
地だこ、プチトマト、いんげんなどと一緒にオイルの中で焼き上げます。
このニンニクは、臭いも少なく
ジャガイモのようにほくほくしていて
大変おいしいのですが、
この大きさのニンニクにかぶりつく。
その勇気を出すまでに
若干の時間を要しました。

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