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ミシマオコゼ

2012年6月24日(日)

珍しい魚が入荷しました。
ミシマオコゼ
琉球列島を除く
日本各地の浅い砂地に生息しています。
でもほとんど流通していません。
何といってもこの魚は、刺身です。
身がしっかりしているので
薄造りでいただきます。
噛めば噛むほど甘みが出てきます。
から揚げもいいですね。

でも、顔は、


なんとも愛嬌のある顔です。
目が笑えます。

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