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今月のコース

2012年5月17日(木)

前菜に生ハムと脱皮したばかりの蟹。

焼き物。
この日は、鰆のポアレでした。
その日の仕入れで魚は、変わります。

米茄子の田楽。
食べやすくカットしました。
炙った海老でアクセントをつけました。

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