新着情報

今月のコースから

2012年1月23日(月)

前菜です。
脱皮海老のエスカベッシュ。
海老の南蛮漬けですね。
次が、バイ貝のエスカルゴ風。
そしてオムレツ。卵焼きですね。
海老は、脱皮海老ですので
そのまますべて召し上がれます。

焼き物として
本日の鮮魚。ポアレorムニエルです。
今日は、穴子の良いのが入りましたのでそれを、ムニエルで。
ソースが、いい感じです。

盆栽の梅が、満開です。
春がそこまで来ています。

<<前のページへ戻る