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酢の物と小鍋

2011年11月20日(日)

前回は、フレンチ系でしたが、
今度は、和です
アサヒ蟹と炙ったホタテの柱を
酢の物にしました。

こちらの小鍋は、寄せ鍋です。
この時は、小河豚、牡蠣、鳥ミンチを醤油仕立てのお出しで仕上げました。

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