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2011年9月22日(木)

今回は、焼き物、蓋物、肉料理です。
焼き物、さんまの幽庵焼き。
柚子を絞った醤油だしに漬け込んださんまを焼いています。
手前の黄色い物は、薩摩芋のレモン煮です。

蓋物。
穴子豆腐です。
穴子が見えにくいので
裏から写してみました。
お出しがきいています。
和の一品です。

お肉料理
和牛のロース肉をベーコンで巻いて
グリルしています。
おろしの利いた和風ソースで召し上がっていただきます。

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