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コースの紹介

2011年7月13日(水)

暑いですね。
今月のコース料理から、
冷たい料理のご紹介。

まずは、じゃがいもの冷製スープ。

卵豆腐と夏野菜を冷たいお出しで。

和牛の冷しゃぶ。
クリーミーなゴマだれで。

食欲の落ちるこの時期、
アッサリいただけるものを組み込んでみました。

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