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あらかぶ

2010年7月21日(水)

漁師さんからあらかぶが届きました。
いかつい顔をしています。
刺身、煮つけ、から揚げ、みそ汁。
どの調理法でも美味しくいただけます。

煮つけでのご注文をいただきました。
ご飯によく合います。
行儀が悪いのですが、私は、食べ終わった骨と出し汁にお湯を入れねぎを散らしスープとしていただきます。
幼いころに祖母が、必ず食事の〆としてやっていたことです。

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