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いわしの蒲焼

2010年6月25日(金)

うなぎのシーズンになってきます。
うなぎといえば、蒲焼。
焼いた香ばしさと、たれの甘辛さが、食欲をそそります。
その蒲焼。 今日は、いわしを蒲焼にし、日替わりランチとして提供しました。出し巻き卵と揚げナスを添えてみました。

店内に、蒲焼の香りがする中、ほんの少しなんともいえない甘い香りが、アロマテラピー的に癒してくれています。 お隣の庭に咲いていた大きなユリの花です。 
二輪、置いているだけなのですが、なんともいい感じです。

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